家庭制作精简版圣诞布丁
圣诞布丁的做法
步骤1
糖渍樱桃、橙皮屑和葡萄干在朗姆酒和白兰地的混合物中浸泡24小时以上。
步骤2
杏仁和核桃仁烤香，然后切碎。
步骤3
黄油用微波炉或是隔水的方式加热到如图所示的半融化状态。
步骤4
加入红糖拌匀。
步骤5
然后就把浸泡好的果干（和酒一起）、面包糠、泡打粉、中筋面粉以及鸡蛋一并倒入红糖黄油里拌匀。
步骤6
找一个大小合适的半球形的碗，碗内涂上一层植物油，碗底放一片大小合适的油纸。
步骤7
把拌好的面糊倒进去。
步骤8
碗上包一张锡纸。 蒸锅里加入足够多的水，烧开，把一个蒸架放水里，碗放在蒸架上，中小火蒸3小时，一定要注意不要烧干了。
步骤9
脱模后用锡纸包起来室温下静止一段时间再吃。圣诞布丁的烹饪技巧
这款圣诞布丁的很多传统食材我们都不容易买到，我把各种材料都换成了身边容易找到的，然后还是要用很多材料...