北方烩菜
这道北方烩菜经过半个多小时的焖炖，肉的味道完全熔入菜品中，配着馒头或米饭一起吃，菜香味儿棒极了……
北方烩菜的做法
步骤1
锅油烧热放八角、花椒、姜片烹香后放入腌制好五花肉或鸡肉煸炒熟加二小勺白糖、倒入老抽翻炒上色，将豆腐倒入均匀翻炒
步骤2
海带、包菜改切条状
步骤3
倒入锅内
步骤4
将下面的肉和豆腐翻到上面后，开小火煨二十分钟 ，中间要隔几分钟翻动菜，不然豆腐容易糊底的
步骤5
盖上盖子焖二十分钟 之间需要翻炒入味
步骤6
二十分钟后拿掉盖子.匀速翻动，豆腐已焖透发软容易断掉的
步骤7
菜类完全变软汤汁收少时加盐、鸡精 盛汤碗中
步骤8
味儿香！