诗文 | 香辣毛豆 |
释义 |
香辣毛豆
香辣毛豆的做法步骤1 毛豆准备好步骤2 香料准备好,我只用了一点点。步骤3 毛豆放一大盆里。用清水洗净步骤4 用剪刀剪掉毛豆的两端,加盐浸泡步骤5 将桂皮,八角,干椒,剁椒准备好。步骤6 一起放入盆中浸泡。我泡了至少二小时。步骤7 连水一起倒入锅中煮。未开前可以加盖煮步骤8 煮至水开后,不用加盖,一直煮熟。步骤9 熟后即可装盘食用。香辣毛豆的烹饪技巧毛豆剪去两端以便更好地入味。 提前浸泡也是为了更好入味。 如果想毛豆碧绿好看,就在煮开后不要加盖煮。 |
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