抹茶慕斯

步骤1

把黄油隔水加热至融化；消化饼干压碎；然后搅拌均匀，放入模具里，压平。之后放进冰箱冷藏。

步骤2

把吉利丁片放进牛奶，隔水加热，搅拌溶化后放入抹茶粉搅拌均匀。

步骤3

细沙糖逐渐加入淡奶油内，打发至奶昔状；然后把混合好后的上述牛奶（2）倒入打发好的奶油中搅拌均匀；最后倒入模（1）中放进冰箱冷藏4小时以上。就oK了。