盐渍青柠（青柠酵素）
腌渍青柠檬对喉咙痛特别有效，适合糖尿病者饮用，也可以用来烹调食物，别有风味，还可以用来泡七喜或雪碧加上冰块特别棒啊
盐渍青柠（青柠酵素）的做法
步骤1
青柠檬先用盐水浸泡洗去表面的蜡
步骤2
然后沥干水分，拿去阳台晒干，不能有水分
步骤3
然后一层盐，一层青柠檬薄片
步骤4
以此类推铺上
步骤5
青柠檬切成薄片
步骤6
最后上面也铺上一层盐
步骤7
用保鲜膜封住口
步骤8
盖上盖子
步骤9
完成盐渍青柠（青柠酵素）的烹饪技巧
腌渍青柠檬一般一个星期就可以食用，但我喜欢腌久一点，时间越长就越有味道，存放时间长达两年呢，存放于冰箱冷藏即可了