棉花糖版花生牛轧糖
因为没有烤箱，所以烘焙一直放置，看到朋友圈有朋友做了牛轧糖，所以就做了，想着等到过年的时候做多一些带回家！
棉花糖版花生牛轧糖的做法
步骤1
黄油38g，黑芝麻15g称好
步骤2
棉花糖150g称好
步骤3
花生150g称好，擀碎。也可以放其他坚果，上次做的放了腰果，杏仁和花生还有榛子，碎的程度根据个人喜好，把黑芝麻、盐放进去拌匀
步骤4
全脂奶粉100g，因为买的是分装所以就没有称，一袋就是100g
步骤5
不粘锅开小火，放入黄油至融化，再放入棉花糖融化，再放入奶粉和花生碎、芝麻，搅拌，一直都是小火状态，拌不动以后，关火倒入不粘烤盘里，没有搅拌均匀的用手揉，用手按到自己想要的厚度
步骤6
放置温热后，切成大小合适的块。不要等到凉，我今天切的晚，就很硬很难切
步骤7
切好的糖，包一层糯米纸，再包上糖纸 就ok了！棉花糖版花生牛轧糖的烹饪技巧
黑芝麻如果觉得少，可以再多些！放盐是因为觉得太甜，如果喜欢甜的也可以不放