鲜菇炒肉
懒得切肉片，直接买的超市切好的肉块～蘑菇太鲜啦，全程不放水！
鲜菇炒肉的做法
步骤1
准备材料，猪肉用生抽、料酒、胡椒粉、淀粉腌20分钟左右，辣椒切丝，蘑菇洗净切片开水焯完捞出，葱切沫，蒜切片
步骤2
锅里倒油爆香蒜片
步骤3
倒入腌好的肉，炒至变色
步骤4
加入蘑菇一起翻炒，加一点老抽添色，不用加水哦蘑菇出水
步骤5
加入辣椒略炒一下，最后撒葱花就可以出锅啦！建议肉多腌一会儿