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诗文 自制健康油条(无明矾无膨松剂,自己做更放心)
释义

自制健康油条(无明矾无膨松剂,自己做更放心)

自己做油条更安全更放心!

自制健康油条(无明矾无膨松剂,自己做更放心)的用料

面粉 五六把左右 酵母 一茶匙
泡打粉 一茶匙 苏打粉 半茶匙
油 适量 盐 一茶匙

自制健康油条(无明矾无膨松剂,自己做更放心)的做法

步骤1

将全部材料混合,加入适量水揉成面团,放置于较温暖处发酵1.5~2小时左右。

步骤2

发酵好的面团取出,可在案板上抹些油或是在面团表面抹些面粉防粘,切成条状,用刀背按竖着压一个棱,稍抻一下再扭一下即可放锅中油炸,中火到中大火左右,我是用小煎锅炸的

自制健康油条(无明矾无膨松剂,自己做更放心)的烹饪技巧

发酵好的面团不要揉,避免气泡揉没以后,油条不蓬松

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更新时间:2024/12/26 2:41:55