诗文 | 巧克力热浓浆拉瓦 |
释义 |
巧克力热浓浆拉瓦不知道有没有人吃过王品台塑牛排的拉瓦,网上看过很多的做法,现在我来发表下最正确的做法,以一个美食爱好者的身份发表,当然我不会告诉你我是王品出来的 巧克力热浓浆拉瓦的做法步骤1 如图,雪芭冰淇淋也是我做的,有时间会教你们步骤2 将厄瓜多尔巧克力粒110g(黑巧克力),白巧克力,和黄油放在一起,隔水加热,当然黄油放在最下面更好,这样融化更快,至于加热的步骤可以选两个不锈钢盆,一个装水,一个装原材料,将原材料放在装水的盆上面,再将两个盆放电磁炉加热,中火就好等待全部融化。步骤3 取另一容器装全蛋3个,蛋黄两个搅拌均匀,前面巧克力完全融化后用漏网过滤一下,再将打好的蛋液过滤到巧克力中,同时不停搅拌巧克力浆,全部混合就可以了步骤4 然后就是烤制了,六分钟就好,当然没烤箱可以试试用电饭锅加热,不过要注意注意时间,别蒸过了。巧克力热浓浆拉瓦的烹饪技巧 |
随便看 |
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