油辣椒 花生碎
油辣椒 花生碎的做法
步骤1
生花生炸熟 去壳
步骤2
去壳后装入保鲜袋用刀背锤小
步骤3
白芝麻炒熟用擀面杖压碎
步骤4
大蒜切粒 ，糍粑辣椒是用干辣椒洗净后加姜蒜再加点水用搅拌机打碎，加点水不至于太干
步骤5
油烧热放花椒粒出香味后捞出不要
步骤6
蒜粒放入炸香
步骤7
放入辣椒 炒干水分 逐渐辣椒的颜色变暗 后放出花生碎和芝麻碎的其他辅料煸炒
步骤8
出锅前加入花生碎和芝麻碎即可
步骤9
吃粉面或凉拌菜都可以放喽油辣椒 花生碎的烹饪技巧
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