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诗文 铜锣烧
释义

铜锣烧

很好奇叮当喜欢的铜锣烧是怎样的它那么喜欢吃,自己就学着找配方来做着给孩子吃。还不错,改良了一下配方,当早餐吃,儿子很捧场。

铜锣烧的用料

鸡蛋 两个 小苏打 5g
玉米淀粉 40g 面粉 160g
水 120g 火腿肠 两根
盐 5g 蜂蜜 7g
白糖 80g

铜锣烧的做法

铜锣烧的做法图解1

步骤1

鸡蛋打下盘,搅拌均匀,白糖分三次下,搅拌融化,起泡就加盐,蜂蜜继续搅拌
铜锣烧的做法图解2

步骤2

面粉,玉米粉,苏打一起过筛,再搅拌均匀成上图
铜锣烧的做法图解3

步骤3

热锅,开小火,用小勺放面糊下,让它自然成型
铜锣烧的做法图解4

步骤4

等到面表面出现小泡,并消泡出现小孔后,翻面
铜锣烧的做法图解5

步骤5

翻面等15秒左右,夹出来
铜锣烧的做法图解6

步骤6

放上火腿肠
铜锣烧的做法图解7

步骤7

盖上另一块,成型
铜锣烧的做法图解8

步骤8

按此方法改良成迷你型的,都几好
铜锣烧的做法图解9

步骤9

大合照

铜锣烧的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/11 8:50:14