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诗文 酸菜鱼的家常做法!
释义

酸菜鱼的家常做法!

新好酸菜鱼的做法

酸菜鱼的家常做法!的用料

鱼 适量 水 适量
油 适量

酸菜鱼的家常做法!的做法

酸菜鱼的家常做法!的做法图解1

步骤1

新好的酸菜鱼有三包料: 1.调料包250g 2.油料包30g 3.腌鱼料包20g 新好酸菜鱼调料,采用天然乳酸发酵的四川老坛泡菜与适量的泡小米椒,泡红椒等原料科学配方而成,本品酸辣适中,鲜香入味,是较好的开胃调料,也是家庭,宾馆, 食堂餐厅备选和馈赠亲友之佳品。 配料: 1.调料包[250g]:泡青菜[青菜,食用盐,水]食用盐,泡辣椒,姜,蒜,白砂糖,香辛料,食品添加剂:谷氨酸钠,5′呈味核苷酸二钠,柠檬酸,乳酸,柠檬黄,姜黄素,山梨酸钾,食用香精香料。 2.腌鱼料包[20g]:淀粉,食用盐,胡椒粉。
酸菜鱼的家常做法!的做法图解2

步骤2

将3斤左右的鲜鱼去除内脏和鱼鳞后切成片置于容器中,加入新好腌鱼料包1袋20g 码均,静置10分钟后待用。
酸菜鱼的家常做法!的做法图解3

步骤3

锅中放入食用油100左右,烧至微冒青烟时加入新好酸菜调料包一袋250g,旺火翻炒待香溢出后,加入1000克左右[以刚腌过鱼片为宜]烧沸2分钟左右。将备好的鱼片倒入锅中煮熟。
酸菜鱼的家常做法!的做法图解4

步骤4

起锅后将新好油料宝30g倒入盛有煮熟鱼片的容器中并轻轻搅拌均匀,然后视个人口味可添加适量葱节3,即可上桌食用。

酸菜鱼的家常做法!的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/25 16:02:42