虾滑
虾滑的做法
步骤1
将明细虾去头去壳，除去虾肠，虾线，肥肉切成小块，加入肥肉是为了虾滑吃起来口感更顺滑，不然会比较干涩，一起放入搅拌机打成虾茸，也可用刀背压成泥噢步骤2
加入少许淀粉，胡椒，盐，料酒，搅拌均匀。步骤3
水温五成热，用勺子一点一点均匀下入虾泥，加入点盐，胡椒，白醋，至虾滑浮起就可以出锅啦！
| 诗文 | 虾滑 |
| 释义 |
虾滑虾滑的做法步骤1 将明细虾去头去壳，除去虾肠，虾线，肥肉切成小块，加入肥肉是为了虾滑吃起来口感更顺滑，不然会比较干涩，一起放入搅拌机打成虾茸，也可用刀背压成泥噢步骤2 加入少许淀粉，胡椒，盐，料酒，搅拌均匀。步骤3 水温五成热，用勺子一点一点均匀下入虾泥，加入点盐，胡椒，白醋，至虾滑浮起就可以出锅啦！虾滑的烹饪技巧 |
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