翻转菠萝蛋糕

翻转菠萝蛋糕的用料

步骤1

先做糖浆：白糖粉10g，红糖粉，蜂蜜10g

步骤2

三种料放在一起称了。

步骤3

1、首先用黄油把盘底和周围涂上一层； 2、倒入糖浆涂抹均匀； 3、摆上切好的菠萝片，（约1厘米厚） 4、翻转层做好了。尽量摆密一些，样子美观些，因为要翻过身成面呦！

步骤4

现在做蛋糕部分：将软化后的黄油100g、糖60g、盐1/4勺放在一起打发，并分3一4次加入蛋液继续打至膨松状。

步骤5

打好的黄油加入牛奶100g。不搅拌直接筛入面粉和泡打粉。

步骤6

搅拌成糊状。即可倒入做好的翻转烤盘上面了。

步骤7

把面糊尽量抹匀。（8寸披萨盘）烤箱预热180度18分钟。

步骤8

烤好的蛋糕！

步骤9

翻转菠萝蛋糕！成功！好吃！

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