汤种香葱芝士面包条
用牛奶做的面包，牛奶中的乳糖在烘培时与面包中的蛋白质结合，使面包具有金黄色诱人的表皮，加入牛奶能较好的混合油和水，同时能加强面筋的韧性，防止面团收缩，保持制成的面包外形完整，表面光滑有光泽。这款面包不仅加了牛奶增加风味，还用了汤种来做，使面包更柔软，隔天吃还是那么松软可口，搭配香葱和芝士，色香味具佳！
汤种香葱芝士面包条的做法
步骤1
先来制作汤种，面粉和水混合均匀无颗粒后，放在小火上加热，期间不停搅拌
步骤2
搅拌至浓稠，半透明，出现纹路的时候离火，晾至室温备用，用不完的汤种冷藏保存，2-3天用完，这一份差不多这一次都用了
步骤3
面包材料除黄油外都入面包桶内，记得放汤种，揉出厚膜加黄油继续，揉至出薄膜即可
步骤4
温暖处发酵至两倍大
步骤5
排气揉匀，分割成8份
步骤6
擀成椭圆型长条
步骤7
一头开始卷起，卷成卷
步骤8
醒一会儿后搓成细长条，长度和你的烤盘一样就行
步骤9
摆入烤盘，留出空隙
步骤10
温暖湿润处发酵至几乎挨住即可，表面刷蛋液
步骤11
撒芝士和香葱末
步骤12
入预热好的烤箱，180度15分钟即可
步骤13
出炉
步骤14
香的很
步骤15
看看侧面组织
步骤16
再来张馋你
步骤17
好吃又柔软汤种香葱芝士面包条的烹饪技巧
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