诗文 | 德普烤箱食谱——金宝顶蓝莓马芬 |
释义 |
德普烤箱食谱——金宝顶蓝莓马芬
德普烤箱食谱——金宝顶蓝莓马芬的做法步骤1 德普烤箱食谱——金宝顶蓝莓马芬 金宝酥粒部分制作原料步骤2 金宝酥粒:把黄油、白砂糖、杏仁粉、面粉混合在一起,用手搓成酥粒状。放冰箱冷藏备用步骤3 德普烤箱食谱——金宝顶蓝莓马芬 主体 部分制作原料步骤4 把黄油、淡奶油隔水加热融合并搅拌均匀步骤5 凉后加入打散的鸡蛋液搅拌均匀步骤6 筛入面粉、糖、盐、泡打粉,加入柠檬皮翻拌均匀。步骤7 加入2/3的蓝莓搅拌均匀。粗粗的搅拌好就可以了,不要搅拌过度。步骤8 把蛋糕糊分装到纸杯中,把剩余的蓝莓放在上面步骤9 撒上金宝酥粒。均匀分布就好。放入预热好的烤箱,快热180度,23分钟,要烤到蓝莓爆浆为止德普烤箱食谱——金宝顶蓝莓马芬的烹饪技巧1.马芬面糊不要搅拌太过顺滑,粗粗的就可以了,不然烤完后组织会出现空洞。 2.天气比较热时,金宝酥粒做完可以先放冰箱里冷藏。 3.每家的烤箱温度都是有偏差的,所以烤制的时间和温度仅能做个参考。但一定要烤到蓝莓爆浆为止,如果没有,就说明还没有烤熟。 |
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