冬阴功海鲜汤
冬阴功海鲜汤的做法
步骤1
备料 如图
步骤2
还是备料 如图 由于我家没有莱姆就用了柠檬代替 没有良姜就用了生姜代替(反正澳洲超市买到的生姜跟国内的味道也不同)
步骤3
放油 炒番茄 洋葱 生姜 辣椒然后加热水放海鲜 过1-2分钟放冬阴功姜 快起锅时放椰浆和鱼露 盐的话可放可不放 我是还加了点糖(因为在泰国吃到的冬阴功感觉甜甜的 可能我买到的椰浆不甜？) 没放盐
步骤4
起锅装盘 可用薄荷或香菜点缀下 因为家里都有 就都用上了 哈哈冬阴功海鲜汤的烹饪技巧
西兰花最好后面放 很容易煮变色
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