冬阴功海鲜汤

冬阴功海鲜汤的用料

虾子依个人喜好	ew Zealand Green-lipped mussels 2个
番茄 1个	蘑菇 10个
西兰花适量	白洋葱半个
香茅草一根	柠檬叶 6片
薄荷随意	冬阴功酱 2勺
椰浆 2勺	香菜随意
辣椒 2个	糖适量
姜适量	鱼露适量

步骤1

备料如图

步骤2

还是备料如图由于我家没有莱姆就用了柠檬代替没有良姜就用了生姜代替(反正澳洲超市买到的生姜跟国内的味道也不同)

步骤3

放油炒番茄洋葱生姜辣椒然后加热水放海鲜过1-2分钟放冬阴功姜快起锅时放椰浆和鱼露盐的话可放可不放我是还加了点糖(因为在泰国吃到的冬阴功感觉甜甜的可能我买到的椰浆不甜？) 没放盐

步骤4

起锅装盘可用薄荷或香菜点缀下因为家里都有就都用上了哈哈

西兰花最好后面放很容易煮变色

随便看

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