手撕面包
面包房里的手撕包价格非常贵。而且里面有些香精的味道，自己家做的就是黄油香，让人吃了还想吃。
（下面配方是两个手撕面包的量）
手撕面包的做法
步骤1
先将牛奶加温把糖融化，加入酵母（牛奶35度左右加入，温度高了会把酵母烫死，就发不起来了）搅匀后倒入面粉盆，打入鸡蛋，揉成光滑面团，再逐次加入35g黄油，揉到面团可出手膜，放温暖处发至两倍。
步骤2
将发好的面团切成十份，搓圆再放置15分钟。
步骤3
把小面团擀成圆形，刷上黄油，一层层叠上去，最上面一层不用刷黄油。我的方子是两个的份量，5片一个。然后用刀从面片中心切成6份，每份再割一个小洞，不要把边切断。
步骤4
把切好的面皮从底下穿过来。
步骤5
再将尖角从上往下塞进中间的小洞，再拉出来。
步骤6
把每个面片往中间整理好，放入8寸圆模，发至两倍，刷上蛋液。
步骤7
撒些芝麻，放入预热好的烤箱170度20分钟。
步骤8
好吃，健康的手撕包就出炉了。手撕面包的烹饪技巧
有面包机的第一个步骤可以让其代劳，我可是全手工的，真是体力活！