酸辣藕丝
正当时令的蔬菜莲藕，搭配红黄彩椒，酸辣甜口。艳丽的颜色让人垂涎欲滴！
酸辣藕丝的做法
步骤1
所需食材（一人食量）
步骤2
改刀切成丝，有些考验刀功喽～
步骤3
调一个酸甜汁：1勺醋（米醋）+半勺糖+2勺水
步骤4
开火热锅，放油，放点花椒，煸出香味把花椒盛出倒掉。
步骤5
放葱花干辣椒，（其实放一个辣椒就行了，2个多了点，有点辣了）
步骤6
放入藕丝，煸炒一下，倒入一半搅拌好的酸甜汁，留一半待用。
步骤7
煸炒一分钟放彩椒丝，放盐、炒约2分钟放另一半酸甜汁。
步骤8
炒约30秒关火，盛出装盘。