易极优酸奶溶豆
酸奶溶豆的做法
步骤1
先开始做酸奶，一整包易极优酸奶粉加900ml水刚好，搅匀后放入酸奶机
步骤2
我是头一天晚上放进酸奶机里的，一班发酵8-12小时后就好啦！此时的酸奶虽然成型吃起来口感还没那么酸，继续放在冰箱保存就好，可以放一周没问题，口感非常浓郁哦！
步骤3
把这三者合一搅匀
步骤4
在蛋清里加入柠檬汁和白糖，用电动打蛋器高速打5分钟左右
步骤5
打出的蛋清能够立起这种小尖就可以了
步骤6
分三次把大好的蛋清搅进酸奶糊里，再倒进裱花袋里，在烤盘上铺好油纸，把奶糊一下一下挤在烤盘上
步骤7
烤箱100度预热10分钟，把烤盘放进烤箱烤45分钟左右，我家的这个烤箱温度偏高，自己烤的时候可以观察颜色
步骤8
待溶豆稍微凉一下，就很容易从油纸上取下来了。一定要用密封罐储存，不然容易受潮就不脆了