自制粉蒜肠
喜欢蒜肠的味道，自己做好吃卫生，每次买外面的都小心翼翼的吃。赶紧肉都是下脚料，终于揣摩学会了，而且越做越好吃，整理好步骤与大家分享！
自制粉蒜肠的做法
步骤1
肉自己绞陷，蒜与葱绞末
步骤2
吃完饭了[呲牙]告诉几位想学蒜肠方法的朋友！以下是一斤肉量的配方哦（蒜肠不风干不易多灌，随吃随灌）：先说准备的食材：（自制肉馅500克、淀粉150克、肠衣2根、食盐6克、味精6克、十三香4克、酱油30克、糖30克、葱末蒜末各20克、料酒少许、香油30克）1步： 肉自己绞陷，把以上调料加入肉馅抓匀，把蒜和葱绞末2步：淀粉温水调稠糊，再烧适量开水把稠糊调开，不要太多开水大概三四盛粥的勺子那么多吧。3步把调的淀粉糊倒入抓匀味好的肉馅里 里。4步关键的：不要灌太满，否则肠衣易裂开，牙签炸几个小孔。5步：小火下肠煮，切记水一直不要开，水泡微小就可以了，煮半小时，晾凉切片。
步骤3
味美