烫面版什锦素菜小包
我们这个地方有家卖包子的非常出名，女儿很喜欢吃那里的什锦素菜包，今天休息，我就自己在家做，做出来之后，女儿很给面子，说比包子店的好吃！哈哈，我就当是一种鼓励吧！
烫面版什锦素菜包的做法
步骤1
面粉用80度左右的水和面，和好后盖上湿布放一边
步骤2
调馅料：胡萝卜切小丁，锅里倒少许油炒熟后盛出；木耳泡发洗净切碎；青菜洗净烫一下捞出过凉水后挤干水分切碎；鸡蛋打散炒熟后放凉切碎；油渣切碎。这几样食材弄好后放在一起，加盐、葱姜末、蚝油、香麻油拌匀！
步骤3
取面团搓成圆条
步骤4
切成剂子
步骤5
按扁
步骤6
擀成面皮
步骤7
把馅料放在上面，家里正好有虾仁，我就放在上面了，没准备的可不放
步骤8
包成小包子形状
步骤9
锅里烧开水，我为了省事，就切了胡萝卜片放在蒸锅里了！
步骤10
把包子放在胡萝卜片上，锅开后蒸15分钟后关火，焖三分钟后就可以了！
步骤11
出锅
步骤12
味道不错哦！
步骤13
再来一张！烫面版什锦素菜包的烹饪技巧
虾仁没准备的可不放