小熊曲奇饼干——六一节小礼物
今天六一，本来应该带着小孩外出去玩的，怎奈天公不作美，加上最近手足口流行期，人多的地方想想还是算了。可是在家干坐着不是事，只好应应景整点小东西吃吃。这饼干实在是简单得不能再简单的上上之选了。
小熊曲奇饼干——六一节小礼物的做法
步骤1
软化的黄油加糖粉搅拌至淡黄色，我用的是液体液体黄油，不用软化直接搅拌。
步骤2
我用的这种，我不是打广告啊。再加入鸡蛋液搅拌均匀。
步骤3
筛入低粉，不要过分揉，手温太高黄油会化。用手捏成面团，擀成0.5左右的薄片，太薄压好形状不容易拿起来。
步骤4
压出形状，我用的是小熊模
步骤5
上下火180度中层，18到20分钟。忘记拍出炉照了，直接上成品小熊曲奇饼干——六一节小礼物的烹饪技巧
面粉不用过筛也可以的，配方可以适度调整，只要能揉成团，擀成薄片就行。没有饼干模具的自己随意捏也可。