梁食卤汁大肉面
粮食的秘制酱油是永远不败的传奇。很好用，配上自己卤的大肉和卤汁，你还能淡定吗？！我最近还真的在研究如何保存老卤，每一餐都可以很幸福的满足感哦！
梁食卤汁大肉面的做法
步骤1
准备好你的五花肉
步骤2
葱姜切断备用
步骤3
五花肉切段
步骤4
入锅清水加入葱姜一起煮到变色（大概二十分钟即可）去除腥味
步骤5
我以前就有准备自己的老卤，所以大家可以把香料都加入，加入生抽，老抽，冰糖，红糖，调制成自己的卤汁，好好保存。反复使用哦！
步骤6
卤汁烧开后，加入去除腥味的五花肉卤制
步骤7
大概要文火卤十五个小时。我之前一天晚上卤，浸泡一夜后早上继续的哦
步骤8
卤好的肉很酥烂，记得卤的时候把鸡蛋也放进去卤哦！
步骤9
另起一锅水，下入面条。
步骤10
碗中倒入梁食秘制酱油，香菜备用
步骤11
小白菜过水，捞起面条入碗。放上大肉，浇上卤汁，拌匀大大享用吧！梁食卤汁大肉面的烹饪技巧
1：卤汁还好保存哦，可以反复使用