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诗文 杂菇烩丝瓜
释义

杂菇烩丝瓜

入夏,搭配着应季的丝瓜,做一餐清淡而醇厚的饮食吧。尤其是爱美的亲们,丝瓜中含的维生素B1防止皮肤老化,维生素C能增白皮肤等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩。

杂菇烩丝瓜的用料

丝瓜 香菇
平菇 杏鲍菇
生姜 粉丝
八角

杂菇烩丝瓜的做法

步骤1

丝瓜洗净不去皮,用小苏打水浸泡几分钟;

步骤2

丝瓜、杏鲍菇切滚刀块,香菇也切块,平菇撕条,切三四片生姜;

步骤3

而后丝瓜撒盐抓一下,炒锅入少许油,丝瓜倒进去翻几下,添水焯,捞出;

步骤4

炒锅重新入油,炸姜片、八角,倒入所有蘑菇翻炒一分钟,倒入丝瓜翻匀,添水,而后放入一小撮粉丝,滚半分钟;
杂菇烩丝瓜的做法图解5

步骤5

加盐、少许糖、胡椒粉,稍微勾芡,大火收汁儿即可

杂菇烩丝瓜的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 1:00:26