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诗文 粉蒸糟排骨(新手也会的简单美味)
释义

粉蒸糟排骨(新手也会的简单美味)

排骨糖醋,排骨汤,醉排骨虽然美味,吃多了腻歪换一种味道,于是有了这道改良的粉蒸糟排骨,不用炸不用炒,调好味道直接上高压锅齐哩齐哩就可以吃啦!超级美味下饭。

粉蒸糟排骨(新手也会的简单美味)的用料

排骨 500克 大米粉蒸(超市买的现成) 一小包
葱 适量
生抽
料酒
红酒糟 芝麻
西兰花 一小朵

粉蒸糟排骨(新手也会的简单美味)的做法

粉蒸糟排骨(新手也会的简单美味)的做法图解1

步骤1

排骨洗净,葱姜料酒腌制30分钟去腥味。

步骤2

下生抽盐小半勺,糖一勺,生抽半勺,红糟一大勺腌20分钟。时间足够可以更久一点,排骨入味,口感更佳。

步骤3

倒掉多余的汁水,裹上蒸肉粉,搅拌均匀。

步骤4

放入高压锅,奇哩奇哩15分钟。
粉蒸糟排骨(新手也会的简单美味)的做法图解5

步骤5

西兰花洗净切小朵,锅内放一小碗水烧开下蒜末,橄榄油一小勺,入西兰花煮熟,围盘摆一圈备用。

步骤6

排骨熟入盘摆好,散葱花芝麻。上桌开吃!

粉蒸糟排骨(新手也会的简单美味)的烹饪技巧

调好的汁水要到出来再裹粉,否则太湿口感会打折扣哦!

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更新时间:2024/10/23 10:25:51