简单鱼香肉丝
鱼香肉丝的做法
步骤1
里脊切丝，加料酒，淀粉拌匀备用
步骤2
泡椒、大葱、蒜切粒
步骤3
干木耳发开后切丝
步骤4
肉丝过油后捞起
步骤5
油锅烧热后放入豆瓣酱等配料炒香
步骤6
倒入木耳翻炒至略熟
步骤7
加入肉丝翻炒，加入欠汁（盐、糖、淀粉、醋），炒匀即可起锅鱼香肉丝的烹饪技巧
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