咕咕洛夫——圣诞节日面包II
前几天做了潘妮托妮，和咕咕洛夫都是圣诞节日面包，里面有丰富的果料，口味也很香甜，让人很有幸福感。
咕咕洛夫面包的做法
步骤1
准备材料，没有肉桂粉和朗姆酒可以不加，美味不减。
步骤2
一个橙子用盐加水搓洗干净，擦成末。
步骤3
加20克糖腌上备用。腌至糖溶化，橙皮变透明。一小时左右即可。
步骤4
主材料中除黄油外所有材料混和在一起，揉至光滑。
步骤5
加入黄油，揉至可拉出薄膜。
步骤6
加入橙皮碎和水果粒（水果粒用朗姆酒腌一晚上后挤干）我没有泡，直接加了干果。揉匀后表面抹油，放盆中，盖保鲜膜发二倍大。
步骤7
发至二倍大。
步骤8
分成四份，（随便造型，我是刚好有四个模具）
步骤9
模具抹黄油
步骤10
每份揉圆后从中间抠个洞，套模具上。
步骤11
发至2.5倍大。
步骤12
180度烤25-30分钟。我盖锡纸有些晚，上色有点重。
步骤13
咕咕洛夫面包的烹饪技巧
没有肉桂也可以不放。没朗姆酒就直接放干果，没关系。橙皮的清香和肉桂味结合的很好。味挺香。