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诗文 【家庭简单烘焙】之黄油曲奇饼干
释义

【家庭简单烘焙】之黄油曲奇饼干

凭什么香港的珍妮曲奇这么火啊,咱们自己也可以做啊。hiahia

黄油曲奇饼干的用料

高筋面粉 200g 白砂糖 50g
砂糖粉 40g 鸡蛋 1个
盐 2g 色拉油 20g
全脂牛奶 40g 黄油 100g
起酥粉 50g

黄油曲奇饼干的做法

步骤1

按照配方准备好各种原料。
【家庭简单烘焙】之黄油曲奇饼干的做法图解2

步骤2

将除面粉外的所有原料搅拌。
【家庭简单烘焙】之黄油曲奇饼干的做法图解3

步骤3

将高筋粉过筛后(过筛后200g)+起酥粉混合,分三次加入黄油搅拌。
【家庭简单烘焙】之黄油曲奇饼干的做法图解4

步骤4

搅拌均匀后,将搅拌后的成品放入三角袋,准备挤饼干。
【家庭简单烘焙】之黄油曲奇饼干的做法图解5

步骤5

预热烤箱到上下170度,将烤盘上放上油纸,挤饼干(注意要留空隙)。
【家庭简单烘焙】之黄油曲奇饼干的做法图解6

步骤6

挤各种图案都好,但是为了烤出来好看都要留空,因为他会膨胀。
【家庭简单烘焙】之黄油曲奇饼干的做法图解7

步骤7

上下170度,入烤箱烤制15分钟就可以啦。

黄油曲奇饼干的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 11:45:48