浪漫心形鲜虾披萨
鲜虾披萨的做法
步骤1
主料中所有材料用面包机揉成团，发酵成2倍大。取出，把蜂窝状气泡中的空气揉掉，静置饧面20分钟
步骤2
准备好其他材料
步骤3
取一块面团，擀成稍厚的饼，香肠纵向切成四瓣，摆在饼上
步骤4
用边缘向内折，将香肠包住，接缝处压几下
步骤5
放在铺了油纸的烤盘上，二次发酵半小时左右，用叉子将底部均匀地扎洞，防止烤的时候鼓起来
步骤6
刷一层厚厚的披萨酱
步骤7
将各种材料按照最容易熟的铺在最下面，最不容易熟的在最上面的顺便，撒好
步骤8
将处理好的虾仁摆在表面
步骤9
表面再洒一些奶酪碎。边缘刷少许蛋液
步骤10
入烤箱，中层，上下火，170度，30分钟左右 临出炉前可以再在表面洒少许奶酪碎，放到上层烤5分钟上色 这个图我忘拍了，借用同时做的另一个心形玫瑰披萨的图
步骤11
和面的面团中也可以加少许黄油，吃起来比较香。
步骤12
表面的奶酪洒的比较多，自己做就是这点儿好处，用料超实在啊，不过也有点儿盖住下面的食材，不大看得到呢。哈哈。。
步骤13
喜欢烤色浅的，也可以自行增减烘烤时间。