本帮油面筋塞肉
本帮油面筋塞肉的做法
步骤1
五花肉剁馅，加入生抽、葱姜末、料酒、淀粉、糖、油、水搅拌上劲
步骤2
将面筋挖洞掏空，填入肉馅
步骤3
面筋入锅放入一碗水，加入老抽、糖、葱段
步骤4
大火煮开后改中火焖20分钟收汁
步骤5
浓油赤酱就是这个意思了
步骤6
配米饭是极好的