香酥土豆饼
相信每个爱吃土豆的朋友都不会错过土豆美食 哈哈 我也是 外面的土豆饼担心不够干净的话就自己动手吧
香酥土豆饼的做法
步骤1
先把土豆切成均匀的土豆丁
步骤2
放到锅里用凉水煮开就好了
步骤3
煮开之后用凉水冲到土豆变凉为止 然后把水倒掉（热的土豆容易吧面粉烫坏）
步骤4
加入适当的盐和味精 放盐要比平常同等份的菜少放一半 不然会很咸的
步骤5
放入少量的玉米粉 这样会使做出来的土豆饼更脆
步骤6
再放入比玉米粉多四倍的面粉 加入适量的水搅拌成粥的样子 注意 水加多了会使土豆下锅后与面粉分离 少了就不酥脆了
步骤7
锅里放少许的油烧热后开成小火 倒进土豆糊 摊开 炸至两面金黄就可以出锅了喔
步骤8
喜欢吃辣的朋友还可以加上一点辣椒 光线的原因 拍照看起来不那么好看 哈哈香酥土豆饼的烹饪技巧
油炸食品虽然好吃 但是要少吃喔