风干牛肉小米饭

一直很喜欢吃的一道美食，都是在饭店吃的，想做也没搜到教程，这个自己琢磨着做的，感觉并不难，大家有好的做法积极补充，，做的过程没图，，自行补脑吧，，

风干牛肉小米饭的用料

步骤1

做小米饭，这个不用多介绍……

步骤2

等饭熟的过程中，将葱切好，牛肉干切成小粒，先顺着纹理切成丝，再切成粒，比较好切

步骤3

饭熟之后将小米饭凉凉，做饭时候水可以少放一点点。尽量不要让饭太粘。

步骤4

锅中倒入油，要想保证米饭一粒一粒的，酌情多放油，油热了之后，加入牛肉干，翻炒几下，加入米饭，注意别把牛肉干炸硬了，加入少盐，翻炒，快出锅前加入香葱。

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