荷塘月色
莲藕炒月饼的做法
步骤1
莲藕去皮，切成丁，胡萝卜香菇洗净也切成丁。
步骤2
锅内放水烧开，水开后加几滴油，一点食盐，先放胡萝卜丁，水第二次开后再放香菇和莲藕丁，然后放甜玉米一起焯水，将锅内蔬菜丁一起捞出放凉水中过凉，用笊篱控净水分。
步骤3
甜味月饼切丁备用。
步骤4
将控好水分的蔬菜丁放盘子中，加适量盐。
步骤5
再加一小勺白糖，适量白醋，一点味精，几滴香油调味拌匀。
步骤6
最后撒月饼丁即可。