芥菜炒肉丝
芥菜炒肉丝的做法
步骤1
芥菜杆切段，五花肉切丝并用料酒盐湿淀粉腌制五分钟；
步骤2
热锅凉油煸炒五花肉断生加料酒去腥，放姜蒜爆香，放入芥菜爆炒；
步骤3
调盐糖酱油醋，撒葱花翻炒均匀，出锅盛盘。