南瓜饼的正宗做法、南瓜、糯米粉、玉米淀粉、细砂糖怎么做-菜谱宝典

步骤1

1、南瓜切成大小基本一致的薄片

步骤2

2、放入烤箱中蒸15分钟左右（南瓜比较多，蒸的时间比较长）

步骤3

3、南瓜泥中的水分挤掉一些（这次姐姐送的南瓜比较糯）

步骤4

4、倒入破壁机里选择浓汤程序完成即可

步骤5

5、将糯米粉、玉米淀粉和细砂糖一次性加入南瓜泥里

步骤6

6、揉成柔软度刚刚好的面团（中途加了点水）

步骤7

7、将面团分成35g的小面团，豆沙分成15克

步骤8

8、压扁后可包入豆沙

步骤9

9、包好豆沙以后再次揉圆，上面轻轻压一下，扁平一点

步骤10

10、用牙签压出三道线，力度稍微大点，以免蒸熟了痕迹变浅用牙签在两侧稍微整形，用50克的月饼模也压了几块没有包豆沙的（个人还是喜欢不包馅的，好吃又好看

步骤11

11、预热烤箱，把烤箱设制到纯蒸汽功能

步骤12

12、用蔓越莓干装饰南瓜柄

步骤13

13、蒸茏里垫好硅胶垫，防止粘住，留一定间隙

步骤14

14、放入烤箱蒸十分钟即可，出炉放凉即可食用

南瓜饼