夏日粥品良配凉拌三丝
从小就喜欢吃这道菜，每当夏天家里吃粥都会做这道菜，其实不限于就三个主菜，除了以上列出的菜外，还可以放粉丝、莴笋丝、豆腐丝、萝卜丝等等，根据自己的喜好变换食材，也会有不同的口感和新鲜感，希望能挖掘出更多做法，期待大家的尝试～
夏日粥品良配凉拌三丝的做法
步骤1
黄瓜切丝，海带用厨房剪刀剪成长度合适，绿豆芽掐掉尾部，这样吃起来口感更好。烧水将绿豆芽和海带丝氽烫后冲水晾凉。
步骤2
依次放适量盐、糖、味精、鸡精、花椒粉、花椒油、酱油、醋、蒜泥等，因黄瓜腌制后会出水，酱油和醋不需要加太多，如果使用的是陈醋，最好不要放太多，过酸会影响口感。
步骤3
喜欢吃辣椒的就可以加老干妈了，不想吃太辣的可以直接放糊辣椒粉或用热油现炮制的辣椒油，不能吃辣椒的则可以省略这个步骤了。
步骤4
加葱花调味，喜欢香菜的还可以加香菜末，可以依照自己的喜好自由添加香料。
步骤5
最后加炸黄豆或炸花生碎拌匀即可享用啦！夏日粥品良配凉拌三丝的烹饪技巧
切丝粗细要均匀，最好能控制长度基本一致。