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诗文 火腿花朵面包
释义

火腿花朵面包

火腿花朵面包的用料

易小焙面包粉 260g 淡奶油 70g
水 40g 鸡蛋 1个
盐 3g 酵母 4g
火腿肠 6条 玉米油(黄油) 25g
糖 45g

火腿花朵面包的做法

火腿花朵面包的做法图解1

步骤1

材料称量
火腿花朵面包的做法图解2

步骤2

把易小焙面包粉、淡奶油、水、鸡蛋、糖、酵母、盐放盆子里搅拌成絮状
火腿花朵面包的做法图解3

步骤3

和成团
火腿花朵面包的做法图解4

步骤4

移至硅胶垫上揉至面团光滑
火腿花朵面包的做法图解5

步骤5

再把玉米油揉进面团 以摔打 搓 揉的方式揉至扩展
火腿花朵面包的做法图解6

步骤6

手套膜
火腿花朵面包的做法图解7

步骤7

把出膜好的面团放至温暖处发酵至两倍大
火腿花朵面包的做法图解8

步骤8

用手指在面团擢个孔 不回缩即发酵完成
火腿花朵面包的做法图解9

步骤9

把面团排气分成六份
火腿花朵面包的做法图解10

步骤10

把面皮擀成长形包上光腿肠
火腿花朵面包的做法图解11

步骤11

用刀切成等份 ( 要把火腿肠切断 面皮顶部不切断)
火腿花朵面包的做法图解12

步骤12

把每片火腿90度翻转 头尾相连 整形成花朵
火腿花朵面包的做法图解13

步骤13

整形好的面但进行二发
火腿花朵面包的做法图解14

步骤14

二发后刷上蛋黄液 洒上葱花即可
火腿花朵面包的做法图解15

步骤15

烤箱预热 中层170度18分钟上色即可 根据自家烤箱调节温度
火腿花朵面包的做法图解16

步骤16

成品

火腿花朵面包的烹饪技巧
随便看

　

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更新时间：2025/11/8 8:28:24