爱上易小焙从“蔓越莓饼干”开始
这款饼干做了很多次，一直懒得发菜谱，这次趁着易小焙活动，终于整理出来了，顺带明天带到亲子园分给儿子同学。
蔓越莓饼干的做法
步骤1
材料合影
步骤2
黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀，不需要打发。
步骤3
加入鸡蛋液
步骤4
倒入蔓越莓干
步骤5
筛入低粉
步骤6
搅拌均匀，成为面团
步骤7
将保鲜膜包住面团，用手整形成宽约6cm，高4cm的长方体，并放入冰箱冷冻30分钟以上。
步骤8
冷硬的长方形面团用刀切成片，摆入放上油纸的烤盘。150度，中层，上下火，18分钟，至表面微金黄色。
步骤9
不同型号的烤箱有温度差，中间注意观察，调整合适的温度，建议新手用稍低温度，多烤一会，高温糊了就无法挽救了。