爱上易小焙从“蔓越莓饼干”开始

这款饼干做了很多次，一直懒得发菜谱，这次趁着易小焙活动，终于整理出来了，顺带明天带到亲子园分给儿子同学。

蔓越莓饼干的用料

步骤1

材料合影

步骤2

黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀，不需要打发。

步骤3

加入鸡蛋液

步骤4

倒入蔓越莓干

步骤5

筛入低粉

步骤6

搅拌均匀，成为面团

步骤7

将保鲜膜包住面团，用手整形成宽约6cm，高4cm的长方体，并放入冰箱冷冻30分钟以上。

步骤8

冷硬的长方形面团用刀切成片，摆入放上油纸的烤盘。150度，中层，上下火，18分钟，至表面微金黄色。

步骤9

不同型号的烤箱有温度差，中间注意观察，调整合适的温度，建议新手用稍低温度，多烤一会，高温糊了就无法挽救了。

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