卡士达酱（全蛋版）

好吃好吃好好吃~~~~

卡士达酱（全蛋版）的用料

鸡蛋一只	低筋面粉 16克
白糖 40克	牛奶 200毫升

步骤1

鸡蛋和白糖混合，再放入低筋面粉，搅拌均匀。一点一点加入牛奶，每次都搅拌均匀后再加。一共分3-4次完成。

步骤2

开中火，加热。不停搅拌（有点累哦），不要让锅底结块。

步骤3

慢慢地会越来越浓稠，搅到自己喜欢的凝固程度就可以了。

步骤4

如果感觉太凝固了，就可以再加一点牛奶，别加多了。

面粉的量会影响酱的浓稠程度哦，少稀多稠。面粉多了锅底容易结块。怕甜的话要以减少糖量哦。 50毫升淡奶油打到6分发跟卡士达酱混合一起可以用来做泡芙馅儿。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。