回锅肉
又是老公爱吃我从来不碰的五花肉~
回锅肉的做法
步骤1
五花肉连皮放入冷水锅煮熟，至变硬，捞起，冲洗干净放凉后切片步骤2
锅内放一点点油，下肉片和姜片，小火煸炒至肉出油脂并变色步骤3
加红油豆瓣酱，翻炒片刻，再加入生抽、料酒翻炒（如果豆瓣酱加多了就不要加生抽了，不然太咸）步骤4
加入青蒜翻炒段生即可出锅
| 诗文 | 回锅肉 |
| 释义 |
回锅肉又是老公爱吃我从来不碰的五花肉~ 回锅肉的做法步骤1 五花肉连皮放入冷水锅煮熟，至变硬，捞起，冲洗干净放凉后切片步骤2 锅内放一点点油，下肉片和姜片，小火煸炒至肉出油脂并变色步骤3 加红油豆瓣酱，翻炒片刻，再加入生抽、料酒翻炒（如果豆瓣酱加多了就不要加生抽了，不然太咸）步骤4 加入青蒜翻炒段生即可出锅回锅肉的烹饪技巧 |
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