红烧肉
老公最爱之一 我不吃五花肉也得学着做啦~
红烧肉的做法
步骤1
五花肉切块，放入开水烫2-3分钟，捞起洗净备用
步骤2
锅内放油和冰糖，小火炒糖色，至冰糖溶化成褐色
步骤3
加入大葱段、姜片、八角炒香，再加入五花肉小火煸炒至出油脂
步骤4
加入清水刚好没过肉块，加入盐、生抽、老抽、料酒，加盖大火烧开，转小火焖50-60分钟
步骤5
约50分钟时把大葱、姜片、八角捞出，转中火收汁即可