家常版麻婆豆腐

LG喜欢吃麻婆豆腐，妈妈来日本时就给带了些麻婆豆腐的调料，按调料上写的方法做的话，我觉得味道太重，而且量太多，所以就每次用一半料，再多加些肉末，这样吃起来就正好了～

家常版麻婆豆腐的用料

步骤1

忘记拍淀粉了。

步骤2

调料取一半，另一半倒小瓶里，放冰箱保存。

步骤3

锅烧热，先炒肉末，不粘锅的话不用放油，少油盐利于健康。

步骤4

然后倒入调料翻炒。

步骤5

豆腐拿手上切块。

步骤6

放入锅中，并加150ml水，煮大概5-8分钟吧。

步骤7

然后关火。

步骤8

倒入5g淀粉和50ml水调好的水淀粉，搅拌一下。

步骤9

最后开火煮沸腾即可。

步骤10

根据个人喜好可撒上葱花或者蒜苗～

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。