红烧猪肉（小排、大排或者肉块）
红烧猪肉的做法
步骤1
加入少量油，再放入生姜片，肉。炒至肉颜色变成黄色（大概5～10分钟）。步骤2
倒入黄酒（2匙）、酱油（2匙）、盐（比炒菜多一点）、糖（和盐差不多）、桂皮、八角。水（要盖住肉）。盖上锅盖。步骤3
等水沸腾之后改用中小火，等30～40分钟左右。加入味精出锅。红烧猪肉的烹饪技巧
如果要加入土豆，那么在水沸腾之后20分钟加入。如果要加入板栗，那么不加大伟和丁香。
| 诗文 | 红烧猪肉（小排、大排或者肉块） |
| 释义 |
红烧猪肉（小排、大排或者肉块）红烧猪肉的做法步骤1 加入少量油，再放入生姜片，肉。炒至肉颜色变成黄色（大概5～10分钟）。步骤2 倒入黄酒（2匙）、酱油（2匙）、盐（比炒菜多一点）、糖（和盐差不多）、桂皮、八角。水（要盖住肉）。盖上锅盖。步骤3 等水沸腾之后改用中小火，等30～40分钟左右。加入味精出锅。红烧猪肉的烹饪技巧如果要加入土豆，那么在水沸腾之后20分钟加入。如果要加入板栗，那么不加大伟和丁香。 |
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