泡椒凤爪
非常棒的小零食！
泡椒凤爪的做法
步骤1
鸡爪洗净剪指甲，切好泡花椒水半小时!步骤2
鸡爪洗净下锅，放生姜，葱，八角，香叶!步骤3
煮滚后焖5分钟，过冷水!步骤4
过完冷水后的鸡爪装入保鲜盒，倒入白醋，白酒，泡椒（切碎更入味）花椒，八角。（口味自己调试）放冰箱腌制一夜 就ok了!泡椒凤爪的烹饪技巧
泡椒本身有咸味，可不放盐，口重的话可以按口味放点盐！ 煮的时候放大料是去腥味！ 过冷水的时候可以多过几遍！ 腌制的时候放八角可以提升口味（我不放味精的），吃的时候吃不出有八角味道的！