香酥炸肉~
香酥炸肉最具山东风味的菜肴。
炸好的酥肉，外焦里嫩，干鲜脆嫩，香酥适口~~
香酥炸肉的做法
步骤1
猪瘦肉洗净切条，加入料酒，酱油，淀粉~
步骤2
再加入五香粉腌拌均匀，腌制20分钟入味~
步骤3
取一个大碗加入面粉，淀粉，鸡蛋~
步骤4
在加入盐和适量的清水搅拌均匀成为面糊备用~
步骤5
腌制好的肉条放入面糊中，沾满面糊~
步骤6
锅中油加温热，放入肉条~
步骤7
炸至变白浮起，捞出轻轻把粘连的拍松开~
步骤8
再次回锅炸制变金黄即好，吃的时候上面撒上花椒粉~ .香酥炸肉的烹饪技巧
肉要嫩点好吃哦~~~