诗文 | 彩色水饺 |
释义 |
彩色水饺用蔬菜汁代替水做出的饺子不仅好看也多了纤维素。 水饺的做法![]() 步骤1 将胡萝卜,菠菜(水烫一边),紫甘蓝加适量水(只要搅拌机能搅拌就可以了)打成糊状。![]() 步骤2 面粉分成100g一份与蔬菜汁混和揉团,最后一份与水混合揉成团分成三份![]() 步骤3 将有颜色的面团擀成长方形将白色面团包起来![]() 步骤4 包成这样![]() 步骤5 各分成20个![]() 步骤6 擀成面皮![]() 步骤7 芹菜用开水烫一下挤出水份切成粒,木耳、茭白切成粒![]() 步骤8 拌到肉里,加料酒,生抽、盐、糖、十三香一起拌匀腌制一会儿【可以先拌好再揉面)![]() 步骤9 取一饺子皮包上馅,手法南北不一样,根据自己会的手法来![]() 步骤10 水开下锅,煮沸关小火煮上5分钟即可,这样饺皮不易破而且好吃![]() 步骤11 成品水饺的烹饪技巧 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。