蔬菜慢慢意大利面的正宗做法、菠菜或罗勒叶、柠檬、豆角、土豆或芋头、蒜头、意大利面、黄油、橄榄油、黑胡椒、松子或瓜子怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

蔬菜慢慢意大利面的用料

菠菜或罗勒叶适量

柠檬适量

豆角适量

土豆或芋头适量

蒜头适量

意大利面适量

黄油适量

橄榄油适量

黑胡椒适量

松子或瓜子适量

蔬菜慢慢意大利面的做法

步骤1

将豆角洗净切断，放到锅里加盐用水煮熟。可以试吃哦，通过软硬程度判断生熟。

步骤2

同样将芋头切丁放到锅里加盐煮熟。如果有土豆会更好噢，家里只有芋头就将就了。

步骤3

趁煮土豆或是芋头的间隙，可以把松子或是瓜子放在平底锅上炒香。

步骤4

加大蒜，大蒜可以先不用剥皮，等会炒香之后再剥。

步骤5

然后将炒香的瓜子仁和大蒜，菠菜叶或是罗勒叶放入料理机里，加点橄榄油，柠檬汁，一点盐，打成酱汁。

步骤6

可以适量放点黑胡椒，完成之后放到一边待用。

步骤7

用叉子插一下判断一下生熟。捞起来放在一边。然后将意大利面放在煮土豆的水里煮熟。我买的意面两分钟即可。

步骤8

然后将煮好的豆角，芋头，还有绿色的酱汁放入意大利面，加上黄油，搅拌均匀即可。

步骤9

然后装盘就可以享用了，嘿嘿。