凉拌三丝（猪肉丝～娃娃菜～粉丝～）
这道菜是刚来大连上大学时学校门口一个小菜馆的拿手凉菜，尤其夏天，很受欢迎，自然真么多年也是我家餐桌的必备菜。
娃娃菜粉丝的做法
步骤1
猪肉切丝放水里浸泡去除血水。
步骤2
水开加一勺料酒将猪肉丝煮熟。
步骤3
捞出洗净沥干水分。
步骤4
娃娃菜一个。
步骤5
切丝备用。
步骤6
粉丝温水泡发。
步骤7
香菜切段，所有食材放一起，加入除辣椒丝外的所有调料。
步骤8
锅热油，冒烟时关火，下辣椒丝呛一下，香味出来去掉辣椒丝，将热油倒入食材里拌匀即可。
步骤9
摆盘。