鲜肉末豌豆糯米饭

四川传统饭菜，每年春天到来，家家户户都有新年没吃完的腊肉，再加上当季的新鲜豌豆，配上糯米一起蒸煮，就成了一道传统的四川家常美食。近年来好些家庭推陈出新，用新鲜肉末取代了腊肉，味道也是不错！

鲜肉末豌豆糯米饭的用料

步骤1

豌豆洗干净备用。

步骤2

糯米洗净备用。

步骤3

五花肉肥瘦相当，正好用于做这个。

步骤4

郭加热，放入五花肉末炒，炒出油以后倒入豌豆。

步骤5

豌豆和肉末炒出香味后，放入适量盐，盐可以放多一点，因为要加入糯米，不能太淡。

步骤6

把炒好的豌豆肉末倒入电饭锅中，随后放糯米，适量清水。开始煮饭。

步骤7

和煮米饭一样，等糯米饭煮好后，再放入味精、花椒面，搅拌均匀。香喷喷的豌豆肉末糯米饭就成功了，味道不错！

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